梅干し作りの手伝い

 6月7日　堤小学校・4年生 梅干し作り手伝い　 男女共同参画部

2012年から、4年生 総合的な学習『保存食を作ろう』に、お手伝いとして参加してます。

一昨年は、コロナ禍で中止。昨年は、「塩漬け」の様子を動画に作成して、生徒たちは視聴して実施してもらい、紫蘇入れのみに、参加できました。

今年は、３年ぶりに、塩漬けから参加です。

「紫蘇入れ 」は、21日に予定されています。どんな感じに、梅酢が上がっているか楽しみです。